來到德國呂北克(Lübeck)必買的伴手禮名產，那就是杏仁糖(Marzipan)。這一家Niedergger百年杏仁糖老店，就在呂北克市政廳外，這是來到呂北克必買的伴手禮，和我們一般認知的”香脆杏仁糖”很不一樣，德國呂北克的杏仁糖是做成可塑性很高的”杏仁泥”，再捏成各種造型樣式的糖果，除了有香醇而溫和(不是放香精的那種嗆鼻味)的杏仁味道，最重要的它不太甜，很對小米麻糬的味口，當然要把它帶回家…..
下圖是Niedergger咖啡廳，在市政廳旁邊，對面才是杏仁糖專賣店。
一進杏仁糖專賣店裡，被裡面五彩繽紛、樣式多變的杏仁糖給吸引。
呂北克杏仁糖的特色
就在於以”不摻糖的100%杏仁泥”作為原料，像黏土一樣，可塑性非常高，下圖捏成迷你小水果狀，外觀做工精細逼真，這要咬一口入肚，會捨不得啊!
下圖這火腿，也是杏仁糖做的喔!
此外，豪有捏成小動物、房屋建築狀，個個都很討喜。
這是最受觀光客歡迎的最佳送禮禮盒，裡面有各種口味的杏仁糖。
還有做成圓圓的”乳酪狀”。
這個好像喜餅啊! 這要很多人一起分享切來吃才好吃。
上面圖案的城堡，是旅北客的最佳地標-荷爾斯登城門 (Holstentor)，整個超童話的，
小米麻糬很喜歡這個城門。
城門、城門雞蛋糕…
不，要高唱: 城門、城門杏仁糖。
買一盒帶回家，你一定不後悔!
會有個小袋子裝喔!
Niederegger杏仁糖專賣店
地址: Breite Str. 89, 23552 Lübeck， Germany
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