如果醒來，飯店外面就有這麼美的大山風景，是多麼令人愉悅的!再吃一頓北義多洛米蒂山區的早餐，一早好清新呢!這都是小米麻糬領隊疫情前實際帶團的照片，多洛米蒂(提/堤)山區住宿的飯店房間、早餐、團餐安排實況，給想要參加小米麻糬帶路多洛米蒂(提/堤)健行半自助團的人參考....…
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就像台灣的景觀餐廳都不便宜，國外也是如此，在物價什麼都超貴的瑞士更是如此，一般餐廳都只要進去坐下來吃，有服務的餐廳美食都不會很便宜，以一餐西式三道的餐食來算在30~45瑞士法郎都非常正常普通(一個火車站外賣普通速食店17~20歐起跳=550台幣) ，這是一家瑞士日內瓦可以看到湖景的高四星飯店的高級餐廳，在現在2023年的物價不含稅53CHF相當台幣1800元，這是瑞士餐食的物價….， […]…
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【北義。多洛米蒂美食】多洛米蒂(提/堤)Dolomites山區吃什麼?|Knödel、Polenta、Speck、Kaiserschmarrn、Strudel、GroestlGroestl是什麼菜?
位於北義的阿爾卑斯系列多洛米蒂(提/堤)Dolomites/Dolimiti山區，現在是義大利管，以前是奧地利管，而奧地利的文化、語言、美食都跟德國有關，這樣的關係，造就了這裡的食物集合了義大利、奧地利、德國三國的美味，很多元豐富，而也有著它這地區的獨特美食，如Knödel、Speck、Strudel、GroestlGroestl、SpätzleSpätzle….，義大利麵這裡也一定 […]…
小米麻糬的新家裝潢剛落成不久，朋友們紛紛前來我家，剛好義大利Cuoco鈦晶岩大寶鍋T4 鍋具入手，34CM大容量，再多客人來也不怕，鍋身夠高，符合台式熱炒，不會像一般的不沾鍋鍋身不夠高，炒個兩下就把菜給飛噴出去，有了義大利Cuoco鈦晶岩大寶鍋T4的幫忙，讓我不需花太多時間料理或洗鍋，可以在很短的時間快速煮好一桌菜，輕鬆上桌，有時間好好地跟好朋友們聊聊，這次挑戰不洗鍋，一次到位連續煮了六道菜~煎香腸、煎菜圃蛋、炒絲瓜、炒青菜、煎魚，還有一到海鮮小卷米粉湯，看我怎麼辦到的?…
小米麻糬買的新家是新成屋，裡面空空的，沒有現成家電，平常要工作，我慢慢進場補入，而我在不帶團或不授課的日子，會喜歡自己下廚料理，對我而言，並不難，只要烹飪工具用得對，也可很快就能出菜吃飯。新家廚房剛入手一台新玩具!~Kinyo的多功能陶瓷美食鍋，即使是廚房新手都可以第一次就上手!何況是小米麻糬平日有在料理的人呢! 這台對於忙碌如我的人，可以簡單、快速上桌，也是懶人的好選擇，因為它太好清理啦!這很重要!!還有步要看它小，功能可是俱全，小米麻糬這一篇就示範煎、炒、燙、煮一鍋到底，中間都不需換鍋或洗的懶人快速上手煮法.....…
從來沒有一次的試吃經驗，讓我至今還留下這麼深刻的印象。那天，一路搭乘長崎有趣的叮噹電車來到南山手地區，這附近有座日本國寶級、最古老的歌德式木造教堂-大浦天主堂。早年外來的宗教極盡受到排斥，1597年時，在教堂西坡山頭，豐臣秀吉幕府處決了26位傳教士，直到300多年後，於1864年建造了這座教堂以茲紀念。要到大浦天主堂，就要先爬一小段山坡，坡道兩旁盡是土產藝品店，我的長崎蛋糕試吃大會，就從這條坡道開始，長崎蛋糕知名店家--文明堂、福砂屋、松翁軒、長崎堂、南蠻堂、匠寬堂....，你喜歡哪一家?......…
又有新的打卡景點！淡水的朋友告訴小米麻糬: 有一處餐廳在淡水河畔，是由歷史建築~基隆港務局宿舍改建，2022/1/22~1/29試營運期間，小米麻糬登門造訪，修建好的建築，真是美啊~，就在淡水河畔，真是唯美詩情畫意，中正路大馬路對面正是紅毛城，逛逛紅毛城之後，過馬路來到淡水河畔的這家時光樹影-Memory河岸景觀餐廳，真不錯! 農曆過年期間就已正式營運了，大家可以來淡水玩玩、吃吃美食喔!R […]…
那天濱江市場買了熟的煙燻大花枝，小米麻糬同時做了涼拌小黃瓜蒜末蒟蒻絲 ，這道菜很爽口營養，減肥的人吃很好，若過年把它當年菜滷味的佐料或直接一道涼菜前菜也很適合。 今天我切了煙燻花枝，旁邊就擺上蒟蒻蒜末拌小黃瓜，是不是開起來更澎湃又好看? 過年快到，提供給大家年菜料理食譜的參考，很簡單又可放冰箱冷藏吃個幾天不成問題，夏天吃這道菜更清涼爽口…. 涼拌小黃瓜蒜末蒟蒻絲|材料 小黃瓜數條、蒟 […]…
淡水新市政，只有家樂福可以覓食嗎? 沒有，那是外地人不懂啊!隨著淡海輕軌綠山線2018年12月23日通車及藍海線2020年11月15日通車後，淡水新市政的人口越來越多，店家因應一家家開，美食選擇也越來越多了，不再是只有淡水的新市政家樂福可以覓食了。這一篇小米麻糬要介紹的是小火鍋，在甚麼都很貴的疫情通膨時代，可以吃到一百出頭的小火鍋很欣慰了，不可能天天過年吃大餐，如果您要吃平價、分量不需那麼多，這 […]…
淡水隨著輕軌的運行，越來越有發展，每到假日捷運淡水站總是滿滿的遊客從台北搭捷運過來淡水老街遊玩，而淡水新市政有輕軌的發展，這裡有美麗新影城，這裡也有一些美食小吃，小米麻糬這一篇要介紹的是位於海洋都心3社區靠義山路二段，有一間鐵皮屋，販售著當地人才知的美味，外表很不起眼，但是排骨及炒飯吃了令人銷魂啊!它的店名就叫，看到它就勇敢地進去吧，但如果你是很重視網美環境地，就請忽略，它就是一間小吃店，但食物 […]…
