【台中。美食】梧棲，林異香齋鹹蛋糕

林異香齋的店面不大，一進門糕點的香氣充滿著整座室內，還沒買就先香氣取勝，加分啦!

林異香齋不只有販售鹹蛋糕，還有其他糕點，另一個人氣商品是牛角麵包，也是好吃得不得了，另一篇再來介紹。

鹹蛋糕的價格
大盒包裝有兩條，一盒350元。小盒包裝有一條，一盒180元。是不便宜啊!

小米麻糬買了一條小盒的鹹蛋糕，一盒裡面有六片，這一片還蠻厚的。

喜歡林異香齋的包裝

儘管現在的梧棲老街，該拆的老房子都拆了，稱不上什麼”老”街，
這包裝盒上面的插畫，卻有著古意。

迫不及待拿回家享用，一打開香氣十足啊!是清香的那種香氣。

鹹蛋糕綿柔有彈性，在打開盒子拿出的時候，有種ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的觸感。

一盒雖然只有六塊，但這一塊的厚度十足，早餐吃一塊就飽了!

林異香齋鹹蛋糕，有微甜的蛋糕體，以水蒸煮少由不黏膩，像海綿蛋糕般的輕柔細緻。
中間夾了一層也是料好實在的油蔥肉末，不需要美乃滋的加持，就能帶出濕潤的口感˙甜柔中夾帶香鹹，鹹味中和了甜度，兩者是那麼的搭配得體、不管是甜度還是鹹度，比例是分配得恰到好處，再品一杯紅茶，

~~啊!人間美味!


後記:
林異香齋的鹹蛋糕只能放室溫三天喔!當然第一天和第二天的口感和香氣是最棒的，小米麻糬吃的心得是: 如果你沒有在第二天晚上前吃完，建議是要擺冰箱冷藏保鮮，小米麻糬第三天吃剩下的蛋糕，發現有點異味，就不吃了，這說明他們是不加亂七八糟的防腐劑的，食物本來就要趁新鮮吃嘛~~，所以沒有馬上吃完，特別是在夏天，第二天就要放在冰箱裡冷藏，吃冰涼的鹹蛋糕，另一種風味喔!您也可以試看看。

林異香齋鹹蛋糕
地      址：台中縣梧棲鎮梧棲路170號
電      話：(04)2656-2339 傳真：(04)2656-1278
營業時間：AM08:30-PM21:30

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