想到法國甜點，你會想到什麼?少女酥胸的馬卡龍Macaron? 國民美食的可麗餅Crêpe?冰淇淋Crème glacée?
事實上，法國的甜點種類可多了呢?而且浪漫優雅的法國人，食物、餐盤、擺飾也很講究，即使是團體旅行用餐的西式三道最後一道的甜點，整體擺飾也不馬虎，小米麻糬雖然不是”甜點控”，但是每次午晚餐主鹹的餐點後，雖然飽了，還是會很期待第三道的甜點，誰叫法國的甜點種類是這麼多樣又迷人? 每天上的甜點都不盡相同，讓我也好期待，再怎麼胃也要多留些空間來多裝甜點….…..
最常見、最經典的法是甜點種類，不可不知
馬卡龍Macaron(少女酥胸)、瑪德蓮Madeleine(貝殼蛋糕)、閃電泡芙Éclair( 法國 里昂 Lyon 的傳統甜點)、烤布蕾Crème brûlée、蒙布朗Montblanc(栗子蛋糕)、歐培拉Opéra(法式劇院蛋糕)、舒芙蕾Soufflé、Mille-feuille 千層酥(拿破崙酥、拿破崙蛋糕)、杯式甜點Verine、可麗露Canelé(巧克力發糕)、蘋果塔(派)Tarte Tatin、水果塔Tarte aux fruits、檸檬塔Tarte au Citron(檸檬派)、布丁塔Flan 、水果軟糖Pâte de fruit、牛軋糖Nougat、烤蛋白奶霜Guimauve…….
馬卡龍Macaron(少女酥胸)
烤布蕾Crème brûlée
冰淇淋的一種
水果甜點
Yogurt優格
上面淋上紅莓醬，酸酸甜甜的好滋味
巧克力蛋糕
蘋果塔(派)Tarte Tatin
法國甜點實在太多啦!無法一一列舉，待每次小米麻糬帶團去南法實際餐廳體驗心得，再來PO上新甜點照片吧!
這一篇介紹的法國甜點照片，都是小米麻糬南法團實際安排的餐廳吃過的飯後甜點喔!每次雖然主菜吃完已飽了，看到甜點還是會眼睛一亮，尤其每次的甜點都會不同，所以還是很期待，再怎麼都要把胃挪一個空間來把法式甜點裝下! ^^
每一團用的餐都會不一樣，也會因為年代、季節，餐廳而推出不同的法式甜點。
甜點配咖啡或紅茶最對味，也可自費飲料，更對味喔!
下面連結有更多的法式甜點名稱和插畫可供對照，小米麻糬覺得好實用，下次去法國，在注意還有甜點好吃的啊!
【南法旅遊文章延伸閱讀】
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