每年九降風(東北季風)起，又是一年之秋，這時想到黃澄澄的柿餅，就會想到台灣新竹、新埔的柿餅工廠，這地區叫做旱坑里，顧名思義，得天獨厚的地理及氣候條件，很適合曬柿餅的柿餅加工區，多數是小型家庭工廠，十幾年前因為攝影愛好人士發現了衛味佳柿餅觀光工廠，透過網路讓大家很驚艷，爾後，陸續有些柿餅工廠也轉型適合遊客來拍照、買柿餅的觀光工廠，這一篇小米麻糬介紹新埔的柿餅工廠，含衛味佳及金漢….
如果您不僅想要買柿餅，還要美美的拍照，小米麻糬推薦衛味佳柿餅教育農園及金漢柿餅教育農園，兩個點距離步道一公里，也可一起去，只不過，因為是大家喜愛拍打卡的柿餅工廠，因此每年超級熱門，特別是假日停車都很困難，這條道路又不寬，要淨空拍照更難，請早點去或避開人潮時間，小米麻糬是去了N次了，能非假日就非假日去最好。
資料如下:
Table of Contents
適合拍照的柿餅工廠1~衛味佳柿餅教育農園
衛味佳柿餅教育農園
地址： 305新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
營業時間: 每天8:00~18:00(柿餅季節在9~12月)
電話: 03 589 2352
衛味佳，是早期愛好攝影人士常去的地方，因網路發達，照片一傳十、十傳百…，這裡也越來越改善、範圍越來越大，入口處巷子還有幾處攤販市集，販售著客家美食如麻糬、菜乾、客家菜包、飲料、水果….。
三合院拍照很吸睛，衛味佳還提供免費的客家花布斗笠，戴著花布斗笠在三合院前拍照，有模有樣的。
小米麻糬之前已經有寫一篇了: 【新竹。景點】新埔-味衛家農場～拍柿子、品柿子、做柿子
適合拍照的柿餅工廠2~金漢柿餅教育農園
金漢柿餅教育農園
地址： 305新竹縣新埔鎮旱坑里旱坑路一段501號
營業時間: 每天9:00~17:00(柿餅季節在9~12月)
電話： 03 589 2680
金漢和衛味佳一樣有古厝，一樣有架高的曬柿餅大場面
金漢和衛味佳一樣有柿染DIY
金漢小米麻糬之前也有寫過一篇 【新竹。新埔、景點】金漢柿餅工廠
其他新埔地區的柿餅工廠～阿源伯柿餅
新竹新埔地區，不只有這兩家在賣柿餅、做柿餅，只是因為較小型，不適合太多觀光客湧入，他們是純只做柿餅、賣是餅，不太會招呼觀光客，也沒前兩間這麼大的場地可容納大量觀光客，柿餅品質一樣優喔!
如果您想只買柿餅，不需要拍網美照，小米麻糬列出下列幾家柿餅工廠，供您參考，行前最好打電話確認是否有開放？
阿源伯柿餅
地址： 305新竹縣新埔鎮旱坑路一段488巷5號
營業時間: 每天8:00~18:00(柿餅季節在9~12月)
電話：０３5881952
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學員資格：自備智慧型手機與網路流量。無攝影經驗免驚!就是要你!!藉著快樂旅行、邊玩、邊學，無壓力、輕鬆學習，無須攝影經驗，在快樂旅行的同時，也能輕鬆學拍照，為自己的旅行增添加分，智慧型手機不限任何牌子，要快樂、簡單學習，拍出自然美學的生活應用，而不是高深艱澀難懂的論文。喜歡台灣、喜歡走到哪學到哪、喜歡戶外活動的一般體力大眾。
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