【嘉義。美食】<新港>板頭阿兄古早冰

【嘉義。美食】<新港>板頭阿兄古早冰

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【嘉義‧新港】板頭阿兄古早冰
這一碗剉冰不僅好吃且味道也很特別,QQ的粉圓是小米麻糬的最愛啦!配上煮得香綿軟硬恰到好處的綠豆,天氣熱來一盤真是讚啦!猜猜看它的糖水是什麼製成的?….

是冬瓜糖啦!
吃第一口時大夥兒就覺得這糖水很特別,一時又說不上來,淌在嘴裡的糖水有股特別的香味,從舌梢直竄到鼻端,灌到腦海裡是一種甜蜜的印象,再反射到嘴角,往上揚,甜蜜的笑了!如果黑糖的甜是濃郁的香醇,那這冬瓜糖的甜是清新會微笑的香甜。

古早冰要用古早碗公來盛裝才夠味!

喔!原來30年代的冰箱長這樣啊?
我這城市老土還一直猛找那冰箱在哪兒咧?

連店面也很古早味,
坐在這樣的木製桌椅享用清涼冰品很不錯呦!

還有土豆乾也很讚!
「土豆乾」意即土豆+豆乾
重點是自己做的不加防腐劑喔!包括豆乾的製作和滷汁的浸泡,
所以買回去一定要放冰箱不然會壞掉,冷藏1星期解決,冷凍可放較久1個月。大包110元,小包60元。好吃啊!

這麼好吃的古早冰和土豆乾哪裡能吃到啊?
就在面對板頭厝火車站的右手邊,沿著五分車鐵軌走2分就到喽!

一定要嚐嚐!

板頭阿兄古早冰
嘉義縣新港鄉板頭村舊河道
tel:0938-612-405

~本文為水保局邀約文,小米麻糬撰寫~

躺著睡到義大利飛機去背透明拷貝-20090417-095435

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