當您看到辛勞的工人在這樣又臭又斥鼻的工廠，清洗、染色、製作出世界上有名的人工皮革，您還會覺得摩洛哥人工皮革的價格會很貴嗎? 每當小米麻糬帶團來摩洛哥的菲斯古城，鼻子很敏感的我，總是要拿著薄荷葉緊貼著鼻孔，很難想像這樣的環境下要長期工作的工人們，摩洛哥菲斯古城的「沙瓦拉（Chouara）製革廠」, 擁有數百年歷史，以其傳統的染料池和手工製作方式聞名於世，也是菲斯古城很重要的景點之一…..
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「沙瓦拉（Chouara）製革廠」
Chouara製革廠，是摩洛哥菲斯（Fes）最著名的製革工廠之一，也被認為是世界上歷史最悠久的製革廠之一。建於11世紀的Chouara製革廠，至今仍保持著傳統的手工製革和染色方式，它不僅是摩洛哥皮革工業的象徵，也是重要的文化遺產，擁有數百年歷史，以其傳統的染料池和手工製作方式聞名於世。製革廠內有許多圓形的染池，染池中充滿天然染料，用來將動物皮革染成各種鮮豔顏色。全球唯一仍保存人工染皮的地方。
為何會有這麼刺鼻又臭的味道?
菲斯的皮革製造業，相當珍貴，有上千年歷史，是摩洛哥傳統工藝的代表，且因為保留了古老的製革方式而被視為文化遺產的象徵。當地的「沙瓦拉（Chouara）製革廠」是全世界唯一仍然採用人工染皮且運用傳統天然染料的地方。
這裡的製革業，採用許多原始方法，特別是使用鴿糞和天然石灰來處理皮革，鴿糞!!所以你知道為何這麼臭了，還有，染缸裡的染料有著腐蝕性，工人們都是徒手徒腳地踩踏在染缸裡，長期浸泡下很傷身。
製革過程中的鴿糞
在菲斯製革廠，鴿糞是一項關鍵原料，它含有天然氨，可以軟化皮革並分解油脂，使皮革更容易吸收染料。雖然鴿糞和石灰混合的氣味相當刺鼻，但這一步驟是染皮過程中必不可少的喔! 這種技法使菲斯皮革具有獨特的柔軟度和質地，這也是菲斯皮革如此受歡迎的原因之一。
了解皮革染色和製作的過程技術
步驟1: 清洗和軟化皮革
首先，皮革會被放入含有鴿糞和石灰的池中浸泡，有助於去除皮毛和雜質，並使皮革變得柔軟。這一步驟能讓染料更容易滲透進皮革，增加色彩的飽和度。鴿糞中的氨成分對軟化皮革尤為重要，儘管臭味濃烈，卻是皮革染色效果的關鍵。
步驟2: 天然染料染色
清洗後，皮革被放入不同顏色的染池中進行染色。這些染料均採用天然材料製成，例如：
- 紅色：石榴皮或胭脂蟲
- 黃色：藏紅花
- 藍色：靛藍植物
- 棕色：泥土或橄欖樹樹皮
步驟3: 晾乾和加工
染色後的皮革會被被晾曬在屋頂上，這樣能夠讓皮革自然風乾並使顏色固定。乾燥後，皮革會被裁切和加工，製成不同的成品，如皮鞋、包包、皮帶，甚至皮大衣等。
珍貴的手工技藝與文化價值
由於菲斯是全球僅存的手工染皮中心之一，因此被視為珍貴的文化遺產。整個製革過程，包括染色、軟化、晾乾、裁切，都是手工完成 一氣呵成的喔!這種細緻的人工技藝不僅保留了古老的工藝傳統，還賦予了每一塊皮革獨特的價值，吸引全球遊客和工藝愛好者前來觀摩。
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