【新北市。美食】永和－到永和豆漿創始店世界豆漿大王喝豆漿

北台灣North Taiwan 台灣美食小吃、餐廳新北New Taipei 台灣旅遊美食 2013 年 7 月 19 日

【新北市。永和】到永和豆漿創始店-世界豆漿大王喝豆漿
你的早餐吃什麼呢? 小米麻糬的早餐選擇很多樣，除了麵包配牛奶、三明治配咖啡，也愛吃傳統的早餐-豆漿、油條，特別是在國外旅遊好一段時間我會更加想念豆漿，回台灣後必吃! 從小在台北長大的小米麻糬，跟許多大台北地區的人一樣都知道: 要吃好吃又實在的豆漿，就要到永和豆漿創始店”世界豆漿大王”去品嘗，這一家豆漿店可是在永和有55年歷史啊!…..

自從有了捷運，到永和喝豆漿，不再路迢迢，搭捷運在頂溪站下車，小米麻糬正在思索要朝哪個出口走?才從地下室的捷運車廂走出來，就看到了”出口資訊”的黃色立板上有寫著“世界豆漿大王”的名稱。是朝2號出口文化路方向，酷耶!

走上電梯到了一樓，也有”出口資訊”，寫著”世界豆漿大王”，跟著指標走就對了!

一走出捷運站2號出口，就是永和路，朝左邊方向走，過了一個馬路不遠的斜對面就是”世界豆漿大王“的所在地了，很近啊!

民國50年左右，永和永和路二段這一條路上，聽說曾經大小豆漿店林立，而過了50、60年後的今天，如今這一條路上，只剩下經營了55年的豆漿創始店”世界豆漿大王”，可見其寶刀未老啊!

小米麻糬小時候也曾來過這裡、那剛炸好的油條、熱豆漿、炊煙裊裊的蒸籠….，這印象依舊，從很久以前，這裡就24小時營業，所以主豆漿的爐子、炸油條的鍋子爐火，這麼多年來爐火也是生生不不熄。

而如今的店面變得更大了，而且是24小時營業喔!想吃就來。

我們已經迫不及待要點餐了，光菜單就有那麼多種類，而且價格合理，一時很難選，每樣都好想吃啊!

結果，點了這些，這還只是菜單中的一部分而已喔! 讓小米麻糬一一來品嘗。

這是麥芽甜餅，喔~~，你看看，那糖漿都要流出來了，外酥內軟，內餡不會太甜。

豆沙餅，對喜愛甜食的人，是不錯的選擇。

燒餅油條，是小米麻糬每次從國外回台後最想吃的。

油條都是現炸的喔！

吃燒餅油條，當然要配豆漿才登對，值得一提的是，他們家的豆漿喝起來濃醇香帶入微微炭燒香，是其特色，這是一開始創店就保有至今的味道，很特別喔！

包子類也不錯，點了右邊的鮮肉包及左邊的僧想吃菜包（素食可吃），皮Ｑ內餡多。

小籠包也不錯啊!一籠8顆90元。與肉包的不同，小龍包的皮更薄，內餡的肉汁更多，搭配漿絲與醋汁，是再適合不過。

小米麻糬超推薦這個蘿蔔絲蛋餅，超特別超好吃的，這也是他們的招牌菜，要點蛋餅也只有這一味，這也是一開始創店時就保有的風味，沒有原味或其他口味的蛋餅。

蘿蔔絲，小米麻糬本來就很喜歡吃，蛋餅＋蘿蔔絲，沒想到是這麼的登對啊!料多厚實，咬一口很實在，蘿蔔絲的香甜帶汁，蛋皮煎得香脆，餅皮Ｑ中帶勁，不需藉著醬油糕的調味來潤口，三種不同的口感層次分明而融和，隨著口中的咀嚼，香味在口中散溢出，越嚼越香呢!

韭菜盒也是小米麻糬所喜愛的。

還有，豆花也很不錯，豆花軟綿香滑，和豆漿都一樣是豆類製作，豆花就沒有豆漿的炭燒味，花生粒粒分明不過軟，糖水不膩甜，符合現代人健康飲食訴求，夏天來一碗冰豆花，過癮!

最後，怎能錯過飯糰?可是我們吃了那麼多，再吃下去…..
小米麻糬特別介紹這菜單上看不到的特別菜，那就是下圖放在手上的”功夫飯糰” ，這可是限定晚上7:00後才吃得到的喔!

有鑒於傳統的飯糰太大顆太飽了，於是店家發明小了半號的”工夫飯糰”，一個只有85g，因為小特別難做，要有相當功夫底子的師傅才能做，於是稱之，適合小胃口的女性朋友或小朋友，內餡是由油條、糖、魚鬆組成，是魚鬆喔！不是肉鬆，很特別。

下圖的提字『玉液瓊漿、甘如蜜酪』，可有來頭呢!

據說，約在民國55年，突然有一群男子約20人來著，圍繞著店家，其中一些人進入店裡坐著確不點菜，後來，一位雍容華貴的夫人進店坐下，旁邊還有兩位外賓，點了燒餅、油條，當時的老板李先生認出是宋美齡，問她豆漿喝得如何?沒想到宋美齡品嘗後說:「真是好喝極了！鮮美順口，果然名不虛傳！正似古諺所云一般：如『玉液瓊漿、甘如蜜酪 』我很喜歡！」，後來店家就將這八個字提字在店內，成了店家之寶。