【參團團餐】團餐可以另自選菜單挑菜色嗎? 素食者在歐洲可以為您做的團餐安排

旅行團 參團須知Tour Noitce 歐洲Europe 國外旅遊 美食
餐團, 可以參加團不要吃團餐的安排,另看菜單挑我自己喜歡吃的菜色嗎?
素食者,在歐洲都吃西式三道的團體餐,領隊可以為您做到的素食菜色有什麼?雖然,小米麻糬十幾年帶團帶了上千、上萬人的經歷,才碰上一個要求參團吃團體餐,要看菜單自己挑選菜色的…………..

這一篇小米麻糬還是要跟您說清楚、講明白!!
團體餐有團體菜色的安排,有我們自己團體的菜單,不然就不叫做團餐啊!當然不能另看菜單自己挑選想吃的菜色。自由行自理餐,你想吃什麼就餐廳菜單點什麼,但那叫做自由行或參團有時會有自理餐,那叫做自理餐不叫做團餐,你當然可以自己挑選自己想吃的菜色,不吃要減肥省錢的也可以啊!

但是,既然是參加團,團體有午餐、晚餐的團體菜色安排,參加團,當然跟著旅行社團體的安排來進行、來走…..

請加入【小米麻糬帶路
LINE

http://line.me/ti/p/%40wnw5494p



如果有我牛、羊、豬….不吃,怎麼辦?…….
在報名時,就請主動告知旅行社業務,您什麼肉類不吃,如不吃牛,如那天團餐主菜安排牛排,我們可以幫您特別安排雞、豬或魚給您(安排你能吃的主菜肉類),所以,這不是什麼大問題,只是要事先說喔! 當日才說無法為您臨時安排。
小米麻糬帶路的團餐以西餐為主,不會有炒青菜
小米麻糬的歐洲團,不安排便宜又不道地中式菜色,有也是實際天頂多安排一兩餐讓大家想念一下,不會是以便宜的六菜一湯、七菜一湯的中餐料理為主,而是以當地西式三道的菜色呈現,餐標價格差很多好不好!!
中式料理會有炒青菜,
 
西式料理以生菜沙拉為主
不會有炒青菜、不會有炒青菜不會有炒青菜!!

素食主義(限蛋奶素)參加小米麻糬帶路的歐洲團,
小米麻糬可以為您做的安排菜色有哪些?
因為小米麻糬帶路的特性: 不安排中式料理,而是安排當地的特色風味餐,歐洲、中東、非洲、美洲、紐澳….,西式三道的前菜不是湯就是沙拉,不會有中式料理的炒青菜,
因此…. ,
素食主義者(限只接受蛋奶素者參團),領隊我可以為您安排的菜可以是烤蔬菜(如烤茄子、玉米、炒馬鈴薯、烤小黃瓜、烤洋蔥…..),來偶爾為素食在歐洲選擇有限的您做變換,但烤蔬菜一定要有油才烤得動,覺得太油(這個個人很主觀,小小領隊不能操控餐廳廚師不要用油去烤蔬菜),您覺得太油,那就開水再過一下去油就好,不然就都吃生菜沙拉喽!
(上圖: 烤茄子,我的素食客人滿意的不得了!!連我們都想吃~~)
(上圖:小米麻糬幫素食者安排的炒蔬菜當主菜,有昂貴的栗子耶!但還是有人不滿意,覺得味道太淡、那就加醬料吧~! 覺得不夠辣要非常辣,那就自己台灣帶辣椒過去配吧!覺得不夠油? 那我提供橄欖油讓您多加一些吧!油不油? 鹹不鹹,這味覺個人本不同很主觀的,不然就自己帶家鄉香味調味料過去加料加味。)
素食主義(限蛋奶素),小米麻糬還可以為您做的安排有下列菜色:
以下是歐洲西式三道的前菜~生菜沙拉,不管是葷食、素食都可吃,
但就是各式各樣的生菜沙拉,不會有炒青菜喔!
生菜總類的組合是由餐廳主廚決定的
下圖有玉米、番茄、生菜、豆類……
 麵包在歐洲絕大多數是有提供,素食者也可吃
下圖是生菜、小黃瓜、番茄的組合
生菜沙拉也可加上起司,那會更香,有的餐廳是會以下列生菜組合來呈現的:
炸薯條,素食者也可吃,所以歐洲素食(蛋奶素)者,選擇性還是很多的,
但就是不會有炒青菜啦!!歐洲西式餐廳不會有炒青菜!!
下圖是松露烤麵包,這個是素食也是葷食的團餐
來看素食的主菜,小米麻糬領隊可以為您做的安排:
 
在歐洲麵包是主食啊!
有時會吃膩,沒關係,小米麻糬可以為您安排燉飯、烤飯、義大利麵啊!…..
 
下圖這個番茄鑲嵌飯,看起來好可口啊!
事實上也如此,當初那位素食客人很滿意小米麻糬為她安排的素食菜色啊!


番茄裡面是紅藜飯之類的,還有其他穀物豆類用炒的,好香啊!


也會幫您替換義大利麵,下圖是為蛋奶素安排的奶油起司醬汁義大利麵 

麵包、麵吃多了,想吃飯,在義大利、克羅埃西亞、法國,有些餐廳如有燉飯,小米麻糬可以為蛋奶素食的您安排蘑菇燉飯啦、起司燉飯啦!

啊~~,你知道燉飯基底是起司,如果您嚴格素(蛋奶都不吃的),就很難為您安排,
能變換的素食主菜就真的很少、很少。

蔬菜奶油湯 
素食(蛋奶素)在歐洲的選擇也是很多元的,以下也是葷食甜點的各式菜色
在歐洲西式團餐甜點多是蛋糕、冰淇淋、布丁….,而這些都是蛋、奶做的,
如果不吃蛋奶,那麼小米麻糬可以為素食安排的甜點就換水果啦!
至於葷食常常看到素食的甜點換成水果,少數臨時看到也會要求想跟素食一樣的水果可不可以?
答案是: 不可以!!
 
想想,如果你是餐廳老闆,一團20-30人,準備這樣的甜點如下圖的蘋果派,一天有團來吃飯,算100個客人100個甜點好了,客人臨時說要改換成水果,你說,臨時有這樣多的水果、人力可以馬上替您替換嗎?
就算是可以替換,那麼,原來準備的蘋果派多出來了,要怎麼辦?
過了今晚,這些蛋糕甜點就失了鮮味,這麼多的量,它明天還能賣得掉嘛?
如果你是餐廳老闆,你要不要?
請多設身處地為人想一想!
團體的進行與安排,不是您個人突發奇想,想要怎樣就怎樣,背後是多少人去承擔?
來歐洲,甜點不僅是味覺,也是視覺的一大享受啊!
下圖這莓果派蛋糕也是很可口的。
那小米:” 昨天看到街道上有人賣起司蛋糕,我好想吃啊!
我看到我們餐廳的櫥櫃裡也有起司蛋糕,我想換起司蛋糕,不想吃團餐安排的下面水果蛋糕,可不可以?
小米麻糬的回答: “不可以!!”
今晚團餐甜點的安排就是水果蛋糕了,每個客人都是水果蛋糕,團餐不能指定改菜色啊!
想想:
你想換,骨牌效應,別人也跟著想換,這一餐是要吃多久啊? 後面的行程你們是還要不要走? 有沒有時間走啊?
每個甜點的售價成本是不同的,這讓我和餐廳老闆超為難的啊!
下次小米麻糬在歐洲開餐廳當老闆,我再幫您特別開例吧!
葡萄牙的布丁好好吃喔!
下圖起司冰淇淋
近年來,生酮飲食大流行,有人客就會怕胖不吃甜點、麵包,
可是歐洲主食就麵包;麵食、甜點啊!
人客問:” 小米,我不吃甜點,可以扣掉錢嗎?”
小米麻糬的回答:: 不可以”
 
人客問:” 小米,我胃口小,份量太多,可以出菜出一半就好嗎?”
小米麻糬的回答:”吃不下,就吃一半就好, 每個人的胃口不一樣,多數人覺得這樣的份量才夠,如果個人覺得分量太多,不要吃完就好。”
 
人客問:” 這樣好浪費啊! 小米,不然這一份甜點你幫我吃”
小米麻糬: “啊~~~,你怕胖我也怕胖,我們團餐分量寧願準備多與不能準備少,我一份就很多啦!”
不想吃、怕胖不敢吃,那就不要吃,但我們團餐就是餐團的人菜色都一樣,甜點也是,如果不吃,也不能退錢啊!真的抱歉啦!
下次,您可自由行自己點餐,不要選甜點就好。
下圖:  法國可麗餅
 
那~~,
小米,我可以看菜單挑自己想吃的菜色嗎?
 
小米麻糬的回答:”明天有一餐自理餐,你可以挑選要進哪家餐廳,看什麼菜單、選什麼菜色都可以,要吃素、葷的、不想點甜點只吃生菜沙拉….,要吃米其林、要吃龍蝦、生蠔、大螃蟹、鮑魚、燕窩…….,都可以。
 
團餐的菜色,我們有當地業者,早在好幾個禮拜以前就敲定今晚要吃什麼? 
明天午餐要吃什麼?
 
 我們團體有我們的團體指定菜單喔!
不能為個人臨時指定另看菜單選自己想吃的菜更改喔!。
 
看下圖:
【關於餐團的團餐】
【參團團餐】團餐可以另自選菜單挑菜色嗎? 素食者再歐洲可以為您做的團餐安排

【小米麻糬帶路海外旅行團】有沒有安排中餐?吃素者的餐食安排?

走吧!一起跟著小米麻糬去葡萄牙旅行去!~

【小米麻糬帶路】2020/5/13純葡萄牙深度11日半自助(遊覽車、火車、電車、公車、地鐵、徒步)~~確定出發,名額有限!阿聯酋航空

2020新的一年,小米麻糬要帶你們去世界的哪裡呢?
請看這一篇

【小米麻糬帶路】2020小米麻糬帶路海外旅行團計畫

【小米麻糬帶路】2020/7/18義大利多洛米蒂。阿爾卑斯山區健行半自助12日團(深度健行版,確定出發)

【小米麻糬帶路】2020/10/14New克羅埃西亞三國。十六湖金秋12日

報名表填寫https://forms.gle/38aZfVWqrADXQYpm9

請加入【小米麻糬帶路 LINE】
歡迎加入小米麻糬愛旅遊FB 
Facebook Comments Box

你也許會喜歡